Carta Salon
placer real, soul roll, feel roll, geishas de salmón, futurama² roll, sweet roll, spf roll.
buenos aires roll, placer real, feel roll, honey roll, philadelphia roll, niguiri de salmón y sashimi de salmón.
Elegí cada una de las piezas de tu combinado. Incluye entradas sushi, rolls, makis, niguiris, sashimi y temakis. Cada temaki vale por tres piezas.
merken roll, ceviche roll, sc roll, huancaina roll, avocado roll, siwichi roll, niguiri anticuchero y tiger roll
flambee roll, crazy ceviche roll, celerity roll, fuego thai, spicy carrot roll y tex mex roll
Placer Real, Futurama² Roll, SC Evolution Roll, SPF Roll, Niguiri de Salmón
Flambee Roll 9p
relleno de salmon sellado con salsa picante, palta, verdeo envuelto en alga nori y arroz cubierto con laminas de langostinos, flambeado con manteca de shiracha, sobre base de crema de palta y lluvia de aderezo furikake
Spicy Carrot Roll 4p
relleno de palmito, morrón, pepino y akusay recubierto de tamago, envuelto en zanahoria salseado con salsa agripicante y coronado con crocante de papa
relleno de salmón sellado con manteca de shiracha y palta envuelto en alga nori y arroz coronado con un ceviche de salmón decorado con crocante de cebolla y cilantro
Celerity Roll 4p
relleno de langostinos y guacamole de palta envuelto en arroz y finos cortes de salmón aderezado con criolla de rocoto, mayonesa de apio coronado con crocante de papa andina
relleno de langostinos en tempura y cereales crocantes con salsa spicy, envuelto en palta y salseado con mermelada de rocoto.
relleno de langostinos apanados, palta, cubierto con láminas de salmón, crocante de batata y bañado en leche de tigre.
relleno de salmón, langostinos, palta y queso crema, con salmón por fuera y salsa de sésamo.
relleno de tomates secos en conserva, espinaca, palta y cebolla morada caramelizada, semi cubierto con queso camembert flameado, acompañado con chip de batata crocante y salsa de mango
relleno de langostinos y palta, con salmón por fuera, bañado en salsa huancaína, sésamo, cilantro y crocante de batata
relleno de salmón ahumado y palta, recubierto por tataki de salmón aderezado con merken, bañado con salsa picante y maíz cancha frito
relleno de langostinos sellados, queso crema y mango, cubierto con crocante de tortilla de maíz saborizada, espuma de palta y mermelada de rocoto.
relleno de langostinos marinados y sellados, crocante de tempura y batata en almíbar envuelto en alga nori y arroz, rebozado en panko. Bañado en salsa leche de tigre picante acompañado con crema de palta
relleno de langostinos rebozados con panko, queso crema picante y ralladura de lima, envuelto en tamago, bañado con salsa de mango y crocante de batata.
relleno de palta, palmito y queso crema, envuelto en lámina de tamago y salmón, bañado con salsa de maracuyá y crocante de batata.
relleno de palmito y salmón, envuelto en tamago, recubierto con lámina de queso crema, bañado con almendras caramelizadas.
salmón, queso crema y verdeo, envuelto en láminas de tamago.
queso crema y palta, envuelto en salmón.
relleno de salmón, palta, queso crema y verdeo, envuelto en salmón, rebozado con panko, con salsa de ananá.
finos cortes de salmón, con queso crema saborizado, cubierto de masa tempura.
relleno de salmón, pescado blanco y verduras marinadas en cilantro y picante, envuelto en salmón rosado, rebozado con panko, con guacamole de palta.
relleno de langostinos rebozados y queso crema saborizado, rebozado con panko, bañado con salsa de miel y mostaza.
relleno de salmón cocido saborizado y bañado con reducción de miel y jengibre; recubierto de crocante de batata.
relleno de langostinos en tempura, tamago, palta y queso crema saborizado con cilantro, envuelto en salmón y bañado con salsa de mango .
relleno de langostinos en tempura y crocante de batata, cubierto de guacamole de palta.
relleno de salmón y queso crema, con sésamo.
relleno de salmón, palta y queso crema, con sésamo.
finas fetas de langostino.
finas fetas de salmón.
finas fetas de salmón sobre arroz.
finas fetas de langostino sobre arroz.
Niguiri Anticuchero 3p
salmón aderezado con salsa anticucho, flameado, acompañado con emulsión alimonada, maíz cancha y lámina de rabanito, sobre bocado de arroz.
cortes de salmon aderezado con salsa thailandesa, flambeados sobre bocado de arroz con salsa agripicante y pequeños aros de verdeo y escamas de sal con merken
de salmón, palta y queso crema.
de langostinos en tempura, palta y queso crema con salsa de maracuyá.
con bases en salsa de ostras y soja con lomo y/o pollo o langostinos
Dos medallones de bondiola braseada glaseado con salsa teriyaki, sobre colchón de puré casero de batatas con caramelo de crema, decorado con ciboulette picado.
Tres pinchos de pollo glaseado con salsa teriyaki, sobre colchón de salteado de vegetales, hilos de tamago y arroz saborizado. Bañado con salsa de sésamo.
Brochette Anticuchera Pollo
Tres pinchos de pollo con verde de verdeo, sellados en salsa anticuchera sobre colchón de salteado de vegetales, hilos de tamago y arroz saborizado. Bañado con salsa de sésamo
Brochette Anticuchera Mix
Tres pinchos de salmón y langostinos sellados en salsa anticuchera sobre colchón de salteado de vegetales, hilos de tamago y arroz saborizado. Bañado con salsa de sésamo
Salteado a base de pollo rebozados en harina tempura, vegetales y arroz saborizado, con salsa agridulce y decorado con ciboulette picado.
Poke Thai (vegetariano)
ensalada de arroz avinagrado, palta hass con leche de tigre, sésamo mixto tostado, coronado con crocante de tempura, verde de verdeo en aros y jengibre avinagrado.
ensalada de arroz avinagrado, salmón rosado, palta, palmitos, tamago, crocante de batata y salsa maracuyá.
ensalada de arroz avinagrado, langostinos apanados, palta, salsa teriyaki, verde de verdeo y crocante de batata.
Poke Furai (Vegetariano)
ensalada de arroz avinagrado, palta, salsa teriyaki, verde de verdeo y crocante de batata.
Delicioso cuadrado helado de americana con cobertura de chocolate.
Delicioso cuadrado helado de dulce de leche con cobertura de chocolate.
envueltos en hilos de batata crocante, acompañado de salsa de tomate picante y negui
rellenos de carne y cebollín envuelto en masa crocante, acompañado de salsa agridulce.
langostinos macerados, cubiertos de panko, acompañados de mayonesa alimonada y rayadura de lima.
ARGENTINA 
