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Carta Salon

 
 

Sushi

Combinados

Combinado Roll & Roll 30p

placer real, soul roll, feel roll, geishas de salmón, futurama² roll, sweet roll, spf roll.

Combinado SushiClub 15p // 30p // 45p

buenos aires roll, placer real, feel roll, honey roll, philadelphia roll, niguiri de salmón y sashimi de salmón.

Combinado Mar Adentro 30p

merken roll, ceviche roll, sc roll, huancaina roll, avocado roll, siwichi roll, niguiri anticuchero y tiger roll

Combinado Discovery 15p // 30p

flambee roll, crazy ceviche roll, celerity roll, fuego thai, spicy carrot roll y tex mex roll

Nuevas Creaciones

Flambee Roll 9p

relleno de salmon sellado con salsa picante, palta, verdeo envuelto en alga nori y arroz cubierto con laminas de langostinos, flambeado con manteca de shiracha, sobre base de crema de palta y lluvia de aderezo furikake

Spicy Carrot Roll 8p

relleno de palmito, morrón, pepino y pak choi recubierto de tamago, envuelto en zanahoria blanqueada salseado con salsa agripicante y coronado con crocante de papa

Crazy Ceviche Roll 8p

relleno de salmón sellado con manteca de shiracha y palta envuelto en alga nori y arroz coronado con un ceviche de salmón decorado con crocante de cebolla y cilantro

Celerity Roll 9p

relleno de langostinos y guacamole de palta envuelto en arroz y finos cortes de salmón aderezado con criolla de rocoto, mayonesa de apio coronado con crocante de papa andina

Sushiclub Rolls

Avocado Roll 9p

relleno de langostinos en tempura y cereales crocantes con salsa spicy, envuelto en palta y salseado con mermelada de rocoto.

Tiger Roll 9p

relleno de langostinos apanados, palta, cubierto con láminas de salmón, crocante de batata y bañado en leche de tigre.

Buenos Aires Roll 9p

relleno de salmón, langostinos, palta y queso crema, con salmón por fuera y salsa de sésamo.

Camembert Roll 9p

relleno de tomates secos en conserva, espinaca, palta y cebolla morada caramelizada, semi cubierto con queso camembert flameado, acompañado con chip de batata crocante y salsa de mango

Huancaína Roll 9p

relleno de langostinos y palta, con salmón por fuera, bañado en salsa huancaína, sésamo, cilantro y crocante de batata

Merken Roll 9p

relleno de salmón ahumado y palta, recubierto por tataki de salmón aderezado con merken, bañado con salsa picante y maíz cancha frito

Tex Mex Roll 9p

relleno de langostinos sellados, queso crema y mango, cubierto con crocante de tortilla de maíz saborizada, espuma de palta y mermelada de rocoto.

Siwichi Roll 8p

relleno de langostinos marinados y sellados, crocante de tempura y batata en almíbar envuelto en alga nori y arroz, rebozado en panko. Bañado en salsa leche de tigre picante acompañado con crema de palta

Sin Alga Nori

Citrus Roll (sin arroz) 8p

relleno de langostinos rebozados con panko, queso crema picante y ralladura de lima, envuelto en tamago, bañado con salsa de mango y crocante de batata.

Placer Real (sin arroz) 9p

relleno de palta, palmito y queso crema, envuelto en lámina de tamago y salmón, bañado con salsa de maracuyá y crocante de batata.

Soul Roll (sin arroz) 8p

relleno de palmito y salmón, envuelto en tamago, recubierto con lámina de queso crema, bañado con almendras caramelizadas.

Feel Roll (sin arroz) 8p

salmón, queso crema, negui y kampyo, envuelto en láminas de tamago.

Geishas

Geishas de Salmón (sin arroz) 6p

queso crema y palta, envuelto en salmón.

Geishas de Salmón Ahumado (sin arroz) 6p

queso crema y palta, envuelto en salmón ahumado.

Calientes

SC Evolution Roll 4p

relleno de salmón, palta, queso crema y negui, envuelto en salmón, rebozado con panko, con salsa de ananá.

Ceviche Roll 4p

relleno de salmón, pescado blanco y verduras marinadas en cilantro y picante, envuelto en salmón rosado, rebozado con panko, con guacamole de palta.

Boom! (sin arroz) 6p

finos cortes de salmón, con queso crema saborizado, cubierto de masa tempura.

Cocidos

Futurama² Roll 8p

relleno de langostinos rebozados y queso crema saborizado, rebozado con panko, bañado con salsa de miel y mostaza.

Honey Roll 9p

relleno de salmón cocido saborizado y bañado con reducción de miel y jengibre; recubierto de crocante de batata.

Sweet Roll 9p

relleno de langostinos en tempura, tamago, palta y queso crema saborizado con cilantro, envuelto en salmón y bañado con salsa de mango .

Ebi Tempura Roll 8p

relleno de langostinos en tempura y crocante de batata, cubierto de guacamole de palta.

Rolls Tradicionales

Philadelphia Roll 9p

relleno de salmón y queso crema, con sésamo.

SPF Roll 9p

relleno de salmón, palta y queso crema, con sésamo.

Sashimi

Sashimi de Langostino 5p

finas fetas de langostino.

Sashimi de Salmón Ahumado 6p

finas fetas de salmón ahumado.

Sashimi de Salmón 5p

finas fetas de salmón.

Niguiris

Niguiris de Salmón 6p

finas fetas de salmón sobre arroz.

Niguiris de Langostino 6p

finas fetas de langostino sobre arroz.

Niguiris de Salmón Ahumado 6p

finas fetas de salmón ahumado sobre arroz.

Fuego Thai 3p

cortes de salmon aderezado con salsa thailandesa, flambeados sobre bocado de arroz con salsa agripicante y pequeños aros de verdeo y escamas de sal con merken

Temakis

Temaki de Salmón 1 cono

de salmón, palta y queso crema.

Temaki de Langostino 1 cono

de langostinos en tempura, palta y queso crema con salsa de maracuyá.

Principales

Ensaladas

Poke Salmón Thai

ensalada de arroz avinagrado, salmón en cubos flambeado con salsa thailandesa, palta hass con leche de tigre, sésamo mixto tostado, coronado con crocante de tempura, verde de verdeo en aros y jengibre avinagrado.

Poke Thai (vegetariano)

ensalada de arroz avinagrado, palta hass con leche de tigre, sésamo mixto tostado, coronado con crocante de tempura, verde de verdeo en aros y jengibre avinagrado.

Poke Salmón Pasión Real

ensalada de arroz avinagrado, salmón rosado, palta, palmitos, tamago, crocante de batata y salsa maracuyá.

Poke Langostino Furai

ensalada de arroz avinagrado, langostinos apanados, palta, tamago, salsa teriyaki, verde de verdeo y crocante de batata.

Poke Furai (Vegetariano)

ensalada de arroz avinagrado, palta, tamago, salsa teriyaki, verde de verdeo y crocante de batata.

Duplas

Arrollados Primavera 2u

rellenos de carne y cebollín envuelto en masa crocante, acompañado de salsa agridulce.

Langostinos Crujientes 2u

langostinos macerados, cubiertos de panko, acompañados de mayonesa alimonada y rayadura de lima.

Gyosas Veggie 2u

empanaditas rellenas de vegetales, queso gruyer y cous cous perfumado con aceite de ajo, bañadas con salsa ponzu

Gyosas de Cerdo 2u

empanaditas rellenas de cerdo y akusay bañadas con salsa ponzu